美式咖啡機是出大量咖啡才采用的煮咖啡方法，煮出來的咖啡口味口感沒意式咖啡機那麼好，並且美式咖啡機隻能用咖啡粉衝煮。挑選時要一、用可以設定時間，自動開、關機的款式，二、盡量要選用不鏽鋼製的，很多人使用美式機的時候，可能會聞到很濃的塑料味道，這就是因為使用的塑料不好。三、若選擇塑料的話，要選擇黑色的機器，原因是黑色耐髒。四、若選擇家庭用的話，要選擇出 水孔越多越細就越好，一般至少也要9孔。最後再說一下，美式滴漏咖啡機無論是最簡單的還是有電子控製功能的，都會有自動保溫功能，就是煮咖啡的時候，水煮完了，機器可以不用關機，進入自動保溫狀態。意式咖啡機適合煮少量的咖啡，而且煮出來的咖啡味道很好，但意式咖啡機的款式五花百門，要說完要很長的篇幅才行，大致上要注意的如下：一、要選用做工好，聲譽好的產品，因為有一些因做工問題，裏麵的連接管很容易漏水。二、選用一些具有可以裝幾種並可以自動磨豆的機子。三、盡量選用可以用一根軟管插進牛奶裏，從出咖啡口可以把加熱的牛奶打出功能的機子，（個人經驗：雖然打牛奶的蒸氣噴頭可以打熱牛奶，但在操作的時候聲音太難聽，但你若想做拉花咖啡話，那就費用這種方式打熱牛奶了）四、選用煲水鍋爐功率大的型號，這樣煲水可以很快。
