不務正業”的小米攪局瓶裝水“大世界”?

發布時間:2019-12-17    瀏覽數:
近日,小米公司公布了一項在4月份申請的礦泉水瓶外觀專利,外觀設計產品的名稱為礦泉水瓶,產品用於盛裝液體。並且,據了解,一直被網上調侃為“雜貨鋪”的小米有品在12月3日上架了一款名為北極泉的天然礦泉水,一瓶330ml,一箱24瓶,共59.9元,合計單價一瓶為2.5元。

小米公司首次考慮進軍礦泉水業,但這其實並不是小米首次觸達食品飲料業。

例如,18年1月份小米與認養一頭牛合作,上線了一款“有品&認養一頭牛”純牛奶;18年2月份,小米旗下電商上架了一款名為“Change10S”的輕食物酸奶新品。19年1月份進軍茶飲料,小米有品開啟“平仄”原味茶飲料等。


不務正業”的小米攪局瓶裝水“大世界”?(1)


小米有品早在17年就上線過一款番茄雞蛋凍幹麵,線上價格每箱59.9元,每箱12杯,平均5-6元/杯。當時此消息一傳,眾多米粉紛紛震驚,後來有媒體出來澄清小米並沒有生產方便麵,網上盛傳的“小米方便麵”隻是在小米有品銷售而已。但是卻不妨礙這款方便麵在網上迅速走紅,並且收獲眾多網友好評。

然而,如今還有多少人記得起這款產品,早已淹沒在滾滾的方便麵大軍浪潮裏。

至於當下,瓶裝水市場競爭如此激烈,小米也跟著攪這趟渾水,這也正好令使人聯想起還有著餘溫的伊利入局水賽道。2019年9月7日上午,安圖伊利長白天然礦泉水項目舉行奠基儀式,標誌著伊利正式入局礦泉水領域。

從2018年4月,被相關媒體爆出伊利集團頻繁考察礦泉水源地,到2018年12月,伊利集團官宣投資7.44億,籌建伊利長白山天然礦泉水飲品項目,再到2019年8月23日,伊利在內蒙古大本營布局礦泉水生產基地,這是繼長白山礦泉水項目後,伊利在瓶裝水領域布下的第二枚棋子。

“水”

從伊利到屈臣氏,再到好麗友,對瓶裝礦泉水生意感興趣的企業越來越多,當然瓶裝水也不負眾望,近年來絕對值和增長率一直占據飲品榜首,尤其是中高端水的市場表現更是出眾。

瓶裝水的市場就像個無底洞,海納百川,從份額來看,瓶裝水是軟飲裏麵最大的品類。歐睿數據顯示,中國瓶裝水市場在2018年銷量達到434億升,接近整個軟飲市場的一半,銷售額為1743億元,占整個軟飲市場的三成。

新經銷專欄作家“海遊”也曾經提到過,“1元水,由於無法滿足消費者的認知需求,同時更無法滿足各個銷售層級的利潤分配,1元水會在短時間之內退出主流市場;2元水,會向弱品牌化和強便利性方向發展;3元及以上的水會逐漸成為主流市場的主流飲品。”

隨著市場的發展,消費者們都已經意識到了1元水在水源和添加劑上的問題,而且1元水的塑料瓶都相對偏薄,視覺與觸覺上的體驗較差。自然而然,品質升級的2元水迎來了大量1元水消費者,成為瓶裝水前可攻退可守的重要戰略陣地。2元水主要分為兩類:一類是以農夫山泉為代表的天然水,另一類是以怡寶為代表的純淨水。


不務正業”的小米攪局瓶裝水“大世界”?(2)

此次小米入局的是定位於中國高端飲用水的品牌北極泉,從品質和包裝上來看不算差。根據公開資料顯示,農夫山泉、恒大冰泉主打“長白山”,昆侖山礦泉水主打“雪山”,北極泉則主打“極地冰岩”,是中國唯一產自極地冰岩的礦泉水。

此外,小米這款產品定位“可以煮沸的礦泉水”,據介紹礦物質均衡,煮沸無水堿。

當然,這並不能代表著擺在北極泉麵前的就一定是寬敞的康莊大道了。畢竟,瓶裝水賽道上跌大跟頭的品牌比比皆是。

例如,常年堅守1元水市場的康師傅,已經被大眾與1元水劃上了等號,即使宣布提價,也無法改變它的命運。昆侖山以冰川水為定位,2010年時以4元價位切入瓶裝水市場,曆經十年,現在百歲山已過百億,昆侖山還在十億,原因是它過早地切入了四塊錢的市場。

還有一個同樣以4元水進場的品牌,恒大冰泉在2013年的時候切入四塊錢的市場,投入巨大的資源進行傳播,第二年銷售額就開始下滑,到2015年虧損近40億元。

隨著伊利、好麗友等跨界者進軍瓶裝水領域,用小米模式來打造的這款礦泉水,能否在競爭激烈中突圍,讓我們拭目以待。

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